Доступність – це завжди про повагу
Іноді вона починається з дрібниці: з напою, який зручно тримати, чи з меню, яке легко прочитати. Особливо під час вуличних івентів з фудкортами.
👉 Про те, як зробити фудкорт чи буфет безпечним та доступним для усіх відвідувачів – розповідає Гайд безбар’єрних подій, створений у межах ініціативи першої леді Олени ЗЕЛЕНСЬКОЇ «Без бар'єрів». Йдеться не лише про меню, а про простір, у якому кожному комфортно.
Насамперед слід звернути увагу на проходи. Вони мають бути достатньо широкими для людей на кріслах колісних, батьків з дитячими візочками тощо.
👉 Фізичних бар’єрів не повинно бути й в доступі до замовлення страви: оптимальна висота стійок або прилавків – не більше 80 см.
👉 Ще один важливий момент – розташування столиків. Людині на кріслі колісному має бути зручно розміститися. Ідеально, якщо висоту меблів можна регулювати, а сидіння оснащені поручнями. Високі барні столи краще взагалі не використовувати.
👉 Подбайте про інформаційну доступність: меню чітке й зрозуміле, з великими літерами читабельним шрифтом і в контрастних кольорах. Для людей із порушеннями зору та слуху – можливість замовлення через менеджерів та мобільний застосунок.
👉 А якщо ви чекаєте гостей із дітьми – не забудьте про дитяче меню та просту питну воду. Якщо ж забезпечити спеціальні або дієтичні страви складно – повідомте про це заздалегідь та дозвольте гостям приносити свою їжу. І не забудьте відповідно проінструктувати охорону на вході.
ℹ️ Більше рекомендацій – у Гайді безбар’єрних подій, що доступний у двох форматах: у вигляді книги (https://bit.ly/4diKCbJ) 📚 та як розділ «Довідника безбар’єрності» (https://bit.ly/3wdrgnO).
За матеріалами ГО "Безбар'єрність"
